| »Kalte Cocktailhappen« - Fisch/Krustentiere |
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Tatar vom Zwiebelhering mit rosa Pfeffer auf Vollkornbrot |
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1,40 € |
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Senf-Hering auf geröstetem Vollkornbrot, Forellenkaviar |
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1,40 € |
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Crabmeatstick im Noriblatt, Wasabiküchlein |
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1,45 € |
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Greenshellmuschel mit Cremolata auf Tomaten-Oliven-Brot |
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1,50 € |
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Hausgebeizter Lachs mit Honigsenf im Dillcrêpe |
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1,60 € |
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Geräuchertes Forellenfilet mit Orangenkren auf Schwarzbrot |
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1,60 € |
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Rauchlachsstreifen mit Crème fraîche auf kleiner Heidekartoffel |
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1,70 € |
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Stremellachskonfekt mit Senfgürkchen |
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1,75 € |
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Rauchlachskuppel mit Sahnemeerrettich auf Croûtonbrot |
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1,90 € |
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Riesengarnelenwürfel mit würzigem Kichererbsenpurée auf Curry-Keks mit Cashew-Nüssen |
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2,20 € |
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Mini Krustentierfrikadellen, Cognac-Dip |
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2,40 € |
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Marinierte Steinbuttflocken mit Dillsauce auf geröstetem Tramezzini |
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2,50 € |
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Büsumer Krabben auf Cocktailsauce mit Wachtelei im Pastetchen |
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2,70 € |
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Medaillon vom kanadischen Hummer auf Toast |
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3,90 € |
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| ... im Näpfchen |
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Shrimps auf süß-saurem Salat von Kaiserschoten |
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2,45 € |
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| ... auf einem Löffel angerichtet |
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Tatar von Rauch- und Frischlachs |
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2,30 € |
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Gamba mit würzigem Avocadopurée |
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2,40 € |
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Aalfilet auf Schnittlauchrührei |
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2,60 € |
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| »Kalte Cocktailhappen« - Fleisch |
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Kalbsfrikadelle mit Cornichon und englischem Senf |
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1,30 € |
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Geräucherte Putenbrust mit Curry und Ananas auf Croûtonbrot |
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1,50 € |
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Chicken-Mango-Salat mit Curry auf Sesamkeks |
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1,50 € |
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Herzhafte Mini Empanada, Salsa verde |
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1,65 € |
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Tafelspitz vom Kalb und Thunfischsalsa auf Croûtonbrot |
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1,70 € |
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Chili con carne-Purée im Wrap |
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1,70 € |
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Grüner Spargel in Parma-Schinken |
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1,75 € |
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Parma-Schinken mit Tomaten-Basilikum-Pesto auf mediterraner Brotroulade |
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1,80 € |
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Hausgebeizte Ochsenlende auf Tramezzini mit Avocadospalte |
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1,90 € |
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Rosa gebratenes Roastbeef mit Zwerggürkchen gefüllt, Croûtonbrot |
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1,95 € |
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Getrüffeltes Tatar auf Vollkornröstbrot, Schalottenbrunoise |
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3,00 € |
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| ... im Näpfchen |
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Spargel-Panna Cotta mit Schinkenstreifen |
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2,40 € |
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| ... auf einem Löffel angerichtet |
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Entenleberterrine auf pikantem Apfelchutney |
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2,60 € |
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Perlhuhnbrust auf marinierten roten Linsen |
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2,70 € |
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| »Kalte Cocktailhappen« - Vegetarisch |
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Mini Gemüseschaschlik, Kerbelsauce |
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1,10 € |
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Mini Wrap gefüllt mit Avocado-Chili-Mousse |
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1,15 € |
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Pikantes Schweineöhrchen mit Guacamole |
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1,20 € |
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Bruschetta mit Tomatenkonfit und schwarzen Oliven |
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1,20 € |
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Ricotta mit kandierter Paprika auf Tomaten-Oliven-Brot |
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1,35 € |
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Würzige schwarze Bohnenpaste auf Thymianbisquit, Tomatensalsa |
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1,40 € |
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Strauchtomate mit Mozzarella und Basilikum auf Kräuter-Brot |
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1,50 € |
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Picandou mit Feigenchutney auf geröstetem Tramezzini |
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1,50 € |
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Rohmilchkäse aus Frankreich mit Traube auf Walnussbrot |
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1,75 € |
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| ... im Näpfchen |
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Salat von grünem Spargel mit Limonen-Thymian-Öl und gehobeltem Parmesan |
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2,60 € |
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| ... auf einem Löffel angerichtet |
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Artischockensalat mit Balsamicosirup, kandierte Karotten mit Chili |
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1,50 € |
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| Bitte haben sie Verständnis, dass die Mindestbestellmenge 15 Stück pro Sorte beträgt |
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| »Sushi mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce« |
| Nigiri |
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Lachs |
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2,80 € |
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Dorade |
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3,80 € |
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Thunfisch |
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3,80 € |
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Riesengarnele |
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3,80 € |
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| Maki |
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Rettich |
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1,20 € |
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Gurke |
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1,30 € |
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California Roll |
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1,95 € |
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Lachs |
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2,95 € |
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| Mindestbestellmenge: 40 Stück, gemischt |
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| »Süße Cocktailhappen« |
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Ananas in Batida de Coco mit Pistaziensplittern |
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0,65 € |
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Erdbeere im Schokoladenmantel |
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0,80 € |
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Tartelette mit Vanillecrème und Früchten |
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1,10 € |
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Mini-Früchtespieß |
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1,10 € |
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Schokoladenpraline mit Beerenfrucht der Saison |
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1,40 € |
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Mini-Obsttörtchen |
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1,60 € |
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| ... auf einem Löffel angerichtet |
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Mousse von Edelbitterschokolade |
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1,10 € |
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Schokoladen-Crêperöllchen auf Orangensauce |
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1,30 € |
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Geeistes Mangokonfekt auf Sesam-Lychee-Salat |
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1,50 € |
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| ... im Näpfchen |
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Geflämmte Karamelcrème mit Limonenjus |
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2,20 € |
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Ananas-Physalis-Salat, Joghurt-Kokos-Milch |
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2,20 € |
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Himbeer-Panna Cotta auf klarer Riesling-Tonkabohnen-Sauce |
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2,40 € |
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Eiscrème von Lavendelblütenhonig, Pistaziensauce |
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2,50 € |
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| Bitte haben sie Verständnis, dass die Mindestbestellmenge 15 Stück pro Sorte beträgt |
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| »Käse« |
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Käsewürfel, garniert |
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1,10 € |
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Fetawürfel mit Kresse-Pesto |
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1,10 € |
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Pyramide von Cheddar und Pumpernickel |
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1,20 € |
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Ricotta auf frischer Feige |
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1,25 € |
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Munsterkäse mit Preiselbeersahne |
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1,40 € |
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Stiltonmousse in frischer Dattel |
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1,50 € |
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Rosette vom Mönchskopfkäse, Feigensenf |
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1,70 € |
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Würfel vom Pont l´Évêque, schwarze Walnuss in Orangensirup |
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1,70 € |
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| Bitte haben sie Verständnis, dass die Mindestbestellmenge 15 Stück pro Sorte beträgt |
