2018 Pinotage
Fleur du Cap
Bergkelder Selection (0,75 l)

Pinotage ist eine fast nur in Südafrika angebaute Rebsorte, die durch Kreuzung von Cinsault und Pinot Noir entstanden ist. Sie sehr zuckerhaltig und wächst ideal in heißen und trockenen Regionen. Nur bestes Lesegut kommt in die handwerklich und natürlich produzierten Weine von Fleur du Cap, um auf zu viel Kellertechnik verzichten zu können.
Dieser Pinotage hat 12 Monate in gebrauchten gereift. Er besitzt rubinrote Farbe, zeigt sich klar und fruchtbetont (Brombeeren, Früchtebrot) in seinem Bouquet, unterlegt mit Röstnoten. Er ist konzentriert, Beeren dominieren den Geschmack begleitet von Schokolade und Würze und hat reife Tannine.

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