Tageskarte im à-la-carte Club Restaurant
Vorspeisen
Starters
| Gourmetsalat mit Sprossen, Avocado, Apfelspalten Pinienkernen, Croûtons und Parmesanspänen Gourmet salad with sprouts, avocado, apple, pine nuts, croutons and Parmesan |
9,75 € |
| Rote Bete Tatar mit Wachtelspiegelei gebratenen Steinpilzen und Kerbel-Aioli Beetroot tartare with fried quail egg, porcini mushrooms and chervil aioli |
16,00 € |
| Zweierlei vom Rind – gewürztes Tatar und Carpaccio mit Trüffelöl Duet of beef – spicy tatar and carpaccio marinated in truffle-oil |
16,75 € |
| Fischvorspeisenvariation 3,4 Selection from our fish appetizers |
Preis nach Zusammenstellung |
Suppen
Soups
| Grüne Pfeffersuppe mit frischen Feigen Green pepper soup with fresh figs |
9,50 € |
| Erbsen-Wasabi Suppe mit Rauchfischklößchen und Dill-Öl Pea wasabi soup with smoked fish dumplings and dill-oil |
9,50 € |
| Hamburger Hummerrahmsuppe Lobster bisque »Hamburg style« |
12,75 € |
Clubteller
Club special
| Fischcurry mit Mango-Chutney, Basmatireis Fish curry with mango chutney and Basmati rice |
7,50 € |
Hauptgerichte - Vegetarisch
Main Courses - vegetarian
| Tagliatelle mit Steinpilzen à la crème Kräutersalatbouquet Tagliatelle with creamy porcini mushrooms and herb salad |
Zwischengericht 18,00 €
Hauptgericht 24,50 € |
Hauptgerichte - Fisch
Main Courses - fish
| Gebratenes Dorschfilet Senfsaat-Velouté, Zuckermöhren und Dillkartoffeln Fried cod fillet, Mustard seed veloute, carrots and dill potatoes |
25,50 € | |
| Heilbutt mit Curryschaum Babybrokkoli und Grapefruit-Risotto Halibut with curry foam, Baby broccoli and grapefruit risotto |
26,00 € | |
| Seezunge »Müllerin« (am Tisch filetiert), Petersilienkartoffeln Pan fried dover sole, boiled potatoes with parsley |
55,00 € | |
| Steinbutt, gekocht, mit Sahnemeerrettich4, zerlassener Butter, Schwenkkartoffeln Poached turbot, creamed horseradish, melted butter, potatoes tossed in butter |
300g 400g 500g |
38,50 € 47,75 € 55,75 € |
Hauptgerichte - Fleisch und Geflügel
Main Courses - meat and poultry
| Gespickte Perlhuhnbrust auf Steinpilzrahm mit Bandnudeln Larded guinea fowl breast on creamy mushrooms with tagliatelle |
23,50 € | |
| Geschmortes Kalbsbäckchen mit Spitzpaprika, Pastinaken Chips und cremiger Kräuterpolenta Braised veal cheek with peppers, parsnip chips and creamy herb polenta |
24,50 € | |
| Beef Tatar, kalt (am Tisch zubereitet) mit Schwarzbrot, Gurkensalat Beef tatar, »black bread«, cucumber salad |
25,50 € | |
| Beef Tatar in der Pfanne überbraten wählen Sie Ihre Geschmacksrichtung: klassisch | asiatisch | mediterran dazu gemischter Salat und Bratkartoffeln roasted beef tatar – you have the choice between classic, Asian and Mediterranean seasoning served with mixed salad, fried potatoes |
26,50 € | |
| Filetsteak Sauce Béarnaise |
200g | 33,00 € |
| Pfeffersteak Pfeffer-Pernod-Rahmsauce3 |
200g | 33,00 € |
| Alle Steaks servieren wir mit Zwiebelbratkartoffeln² und Prinzessbohnen. All steaks are served with fried potatoes and green beans and onions. |
||
| Wählen Sie zusätzlich zu allen Gerichten zwischen: Gurken-, Tomaten- oder einem gemischten Salat In addition to all main courses you have the choice between cucumber-, tomato- or mixed-salad |
4,00 € |
Desserts
| Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce »Rote Grütze« with vanilla-sauce |
8,75 € |
| Gratinierte Pfirsichfilets mit Aperol Zabaione und Vanilleeis Gratinated fillets of peach with Aperol, Sabayon and vanilla ice cream |
9,50 € |
| Drei verschiedene Sorbets – Auswahl des Tages Selection of 3 sorbets – selection of the day |
9,50 € |
| Gemischter Käseteller Fünf verschiedene Käsesorten Trauben, fruchtiger Senf, Feigen, getrocknete Aprikosen, Walnüsse, Cheese Cracker international cheese selection with grapes and cheese crackers |
15,50 € |
Liebe Gäste, selbstverständlich gehen wir auf Ihre Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien ein und informieren Sie über sämtliche bei der Zubereitung verwendeten Zusatzstoffe. Eine Legende zu den 14 Haupt-Allergenen senden wir Ihnen gern auf Wunsch zu bzw. halten diese vor Ort parat. Bitte zögern Sie nicht, uns anzusprechen. Bei den Lebensmitteln, die mit 1-4 gekennzeichnet sind, handelt es sich um folgende Zusatzstoffe: 1 Farbstoff, 2 Pökelsalz, 3 Konservierungsmittel, 4 Antioxidationsmittel.
Pro Person berechnen wir € 1,00 Couvert.