2019 Niersteiner Hipping
Riesling Auslese
Weingut Schneider Müller (0,375 l)

Der Hipping gehört zu dem berühmten Roten Hang mit seinem schieferartigen roten Sandstein und ist eine Steilage, die gen Osten zum Rhein hingewandt ist. Die fruchtbetonte Auslese erinnert an heimische Früchte, die leichte Säure baut einen wunderbaren Spannungsbogen zu der Süße des Weines auf. Nur in besonders guten Jahrgängen werden die feinen edelsüßen Weine dieses Weingutes mit Bedacht auf den Markt gebracht. Perfekt zu Stilton und fruchtsüßen Desserts.

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